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COMIDAS TIPICAS DE SANTA CRUZ

Se tiene por referencia que desde la época anterior a la colonia, la base de la alimentación del habitante oriental fue la yuca, aunque también se consumía maíz, camote, calabazas y frijoles, además de una variedad carnes de animales, frutas silvestres y pescados.

Con la llegada de los españoles se introdujo el cultivo de arroz y el de plátano incorporándose estos productos a la dieta diaria.

Hoy en día en Santa Cruz la carne vacuna y el churrasco es una de las comidas favoritas. Sin embargo, los platos típicos mas representativos son: el majao, locro carretero, pacumuto y la sopa de maní.

Los pasteles son variados y usualmente son salados y dulces, ya que se preparan con queso, yuca, choclo, arroz y guineo.

A continuación presentamos una lista de comidas típicas, horneados y bebidas para su conocimiento.

  • Comidas
    • Locro de gallina
    • Majadito
  • Horneados Típicos:
    • Arepas
    • Zonzos en Pacumuto
    • Cuñapeces
  • Refrescos Típicos
    • Chicha
    • Somo
    • Refresco de tamarindo
    • Refresco guayaba
    • Achachairú

Platos típicos
Fuente: Restaurante Casa del Camba

Ver Recetas

Ver Recetas

Pan de arroz

Locro de gallina

Majadito

Arepas

Zonzos en pacamuto

Cuñapés

Refrescos típicos




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