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(:description Descripción de las comidas típicas más conocidas en el departamento de Santa Cruz.:)

Pertenece a Categoría: Bolivia

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(:title Comidas Tipicas Santa Cruz:)

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COMIDAS TIPICAS DE SANTA CRUZ

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Se tiene por referencia que desde la época anterior a la colonia, la base de la alimentación del habitante oriental fue la yuca, aunque también se consumía maíz, camote, calabazas y frijoles, además de una variedad carnes de animales, frutas silvestres y pescados.

Con la llegada de los españoles se introdujo el cultivo de arroz y el de plátano incorporándose estos productos a la dieta diaria.

Hoy en día en Santa Cruz la carne vacuna y el churrasco es una de las comidas favoritas. Sin embargo, los platos típicos mas representativos son: el majao, locro carretero, pacumuto y la sopa de maní.

Los pasteles son variados y usualmente son salados y dulces, ya que se preparan con queso, yuca, choclo, arroz y guineo.

A continuación presentamos una lista de comidas típicas, horneados y bebidas para su conocimiento.

• Comidas
  • Locro de gallina
  • Majadito
• Horneados Típicos:
  • Arepas
  • Zonzos en Pacumuto
  • Cuñapeces
• Refrescos Típicos
  • Chicha
  • Somo
  • Refresco de tamarindo
  • Refresco guayaba
  • Achachairú

    

Platos típicos
Fuente: Restaurante Casa del Camba

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Pan de arroz
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Locro de gallina
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Majadito
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Arepas
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Zonzos en pacamuto
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Cuñapés
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Refrescos típicos
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